Com qualidade e inovação, festivais gastronômicos impulsionam economia em Juiz de Fora
Inovação, parcerias e criatividade: propostas como o JF Sabor e as iniciativas do mercado cervejeiro movimentam setores, oferecem momentos de entretenimento e permitem a circulação de dinheiro no município
Que tal experimentar uma boa comida, com pratos variados, tomar aquela cerveja artesanal? Este é o convite renovado ao longo do ano para eventos organizados pelos setores do comércio gastronômico e cervejeiro de Juiz de Fora.
Espaço de inovação e parceria, com experiência de qualidade, seja no copo ou no prato, a boa pedida nos festivais é degustar sempre acompanhado de uma boa música.
Fortes, qualificados, diversificados, eles alavancam a economia local, ao reunir desde bares e empórios artesanais e até festivais renomados, como o Festival da Cerveja e o JF Sabor, considerado o maior festival gastronômico da região da Zona da Mata.
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Propostas diferenciadas atraem público
No 24º JF Sabor, o evento dá visibilidade às marcas de restaurantes, cafeterias, pizzarias, padarias e confeitarias, reforçando o caráter competitivo e a vocação de divulgar a cultura gastronômica como atrativo turístico da região até domingo (1º).
Em 2025, dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) da Zona da Mata, mais de 15 mil pratos foram comercializados em 2025, aumentando a frequência de clientes em cerca de 40% nos estabelecimentos, com faturamento de cerca de R$ 1 milhão. "Nós estamos aí trazendo propostas diferenciadas, o que leva mais pessoas a consumirem e, por consequência, a gente faz a economia girar", destaca a presidente da Abrasel Zona da Mata, Franciele Galil.
Onde tem boa comida tem que ter uma boa bebida. É aí que entram os festivais de cerveja em Juiz de Fora, que tem ganhado cada vez mais espaço, gerando um fluxo significativo de receita para o município.
Segundo Gibran Grunewald Lamha, diretor de marketing da Associação das Cervejarias da Zona da Mata Mineira (Unicerva), lembra que, como a maioria dos eventos são gratuitos, o público acaba tendo a oportunidade de consumir mais os produtos e serviços que os festivais abarcam, valorizando profissionais do setor criativo da cidade
"Os eventos cervejeiros são eventos que não movimentam economicamente só o evento em si, movimenta toda uma cadeia que precisa, para fazer com que as coisas aconteçam, porque inclui também a economia criativa, com os artistas que trabalham nos eventos com banda, os artistas de arte gráfica e tudo mais", avaliou.
Márcio Santos é jornalista e locutor. Como repórter, participou de várias jornadas esportivas pela Itatiaia e também tem passagens pelas rádios CBN, Globo, Solar e jornal Tribuna de Minas.