Vídeo: drinks e arte japonesa se encontram em experiência no Whisper, em BH

O Whisper Bar, espaço subterrâneo localizado no bairro Lourdes, em Belo Horizonte, recebe nesta segunda-feira (31) o “The Art of Hibiki”, experiência que une coquetelaria e arte japonesa. A programação combina drinques autorais, whisky japonês e uma performance ao vivo de pintura Sumi-e, técnica tradicional japonesa feita com tinta.

Realizado em parceria com o whisky premium japonês Hibiki, o evento propõe uma experiência inspirada nos sabores e na cultura do Japão. A proposta parte de uma análise sensorial da bebida para transformar características de aroma e sabor em receitas de coquetéis.

O bartender e embaixador da Suntory no Brasil, Alex Mesquita, explica que o processo de criação dos drinques envolve a identificação das diferentes características do whisky e a tradução dessas percepções para a coquetelaria.

No Whisper, a mixologista e bartender Jocássia Coelho também criou receitas inspiradas nas características sensoriais do Hibiki. Entre as propostas estão combinações que exploram notas florais, sabores mais encorpados e elementos defumados. Outra receita utiliza maçã verde e bacon na busca por um contraste de sabores.

Drinks e arte japonesa se encontram em experiência no Whisper, em BH

📹 Itatiaia | Ítalo Ávila
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— Itatiaia (@itatiaia) September 1, 2026

Arte e coquetelaria

A pintura Sumi-e é outro elemento da experiência. Durante a programação, o público acompanha uma performance ao vivo, com ilustrações produzidas em diálogo com os drinques apresentados. A ideia é estabelecer uma relação entre os elementos visuais e sensoriais da experiência, aproximando a pintura da degustação dos coquetéis.

Além das bebidas, a programação apresenta referências da cultura japonesa por meio da arte e da gastronomia, em uma proposta que combina diferentes aspectos da tradição do país dentro do ambiente do bar.