Route Café Bar inaugura na Esplanada do Mineirão com pães de queijo artesanais e drinks autorais
Nascido em Arraial d'Ajuda, o espaço une cafeteria, bar e gastronomia mineira em um novo ponto de encontro diário com vista para o estádio; ambiente oferece diferentes recheios de pão de queijo
O Estádio do Mineirão agora conta com um novo ponto de encontro para os amantes do café, o Route Café Bar, inaugurado na Esplanada Norte do Gigante da Pampulha, combina uma cafeteria completa, bar com drinks autorais e um cardápio focado na gastronomia mineira em um ambiente feito para quem quer chegar sem pressa.
A ideia da casa começou no litoral baiano, em Arraial d'Ajuda, onde funcionava como um refúgio à beira-mar. O empresário Guilherme Leonart, sócio do empreendimento, decidiu trazer o conceito para a sua terra natal.
O grande destaque gastronômico da casa é o clássico mineiro preparado de forma artesanal e assado na hora. São mais de 20 opções de recheios para os pães de queijo, divididos entre:
- Clássicos e rústicos: cupim com queijo coalho, linguiça da roça com queijo Canastra e pernil com abacaxi caramelizado;
- Especiais: presunto de parma, queijo brie com geleia;
- Opções doces: Romeu e Julieta (goiabada com queijo Canastra) e doce de leite.
Para os fins de semana, o carro-chefe das tardes de domingo é a tradicional Feijoada do Route, servida com vista privilegiada para o fim de tarde na esplanada. A carta de bebidas reúne café coado na hora, cervejas geladas, vinhos, espumantes e drinks autorais, com destaque para a nova criação de gin com maçã verde.
Serviço:
- Espaço: Route Café Bar
- Local: Loja 5 — Esplanada Norte do Mineirão (Belo Horizonte/MG)
- Horário de funcionamento: diariamente, incluindo dias de jogos e eventos (sujeito à programação e agenda do estádio)
- Destaques: mais de 20 sabores de pães de queijo recheados, feijoada aos domingos, café coado, cervejas e carta de drinks
- Instagram: @routecafebar
Giovanna Damião é jornalista da televisão, digital e do rádio. Desde 2020 como social media e redatora na televisão e, mais recentemente, atuando como apresentadora e repórter da editoria de cultura. Com versatilidade no jornalismo, caminha pela música, eventos, esportes e entretenimento.