Receita de pão com queijo

Você sabia que o Dia Mundial do Queijo está se aproximando? Isso mesmo, a data é comemorada no dia 20 de janeiro. E, quando o assunto é queijo, nós mineiros somos especialistas.

A receita de hoje é para deixar o seu dia ainda mais feliz. Um pãozinho mineiro de comer rezando. Então, já passa o cafezinho da tarde e faça a receita.

Pão com queijo

Ingredientes

• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ¼ de azeite
• Sal
• 4 ½ xícaras de farinha de trigo
• Queijo em tiras

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco, o leite e o óleo. Misture bem e acrescente os ovos, o azeite e uma pitada de sal.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture tudo até formar uma massa uniforme. Coloque a massa em uma superfície e sove por 10 minutos, deixando a massa bem macia.

Volte com a massa para tigela e tampe com um pano de prato. Deixe a massa em repouso no sol, por 40 minutos. Depois desse tempo, tire o ar com as mãos.

Enrole as tirinhas de queijo com a massa e asse a 130 °C, por 30 minutos.