Receita de drink Sol, ideal para o Carnaval
Confira receita do diretor criativo do bar Ofélia, em Belo Horizonte
Vamos fazer um drink cheio de cor, sabor e borogodó que o Bruce Moreira, diretor criativo do Ofélia, bar de Belo Horizonte, que fica no Santa Efigênia, deu pra gente? O nome é sugestivo: Sol, que no Tarot está ligado a brilho, energia e vitalidade.
Drink Sol
Por Bruce Moreira, bar Ofélia
Ingredientes:
- 60 ml gin Tanqueray Sevilla;
- 40 ml de purê de manga;
- 30 ml suco de limão;
- Água tônica;
- Manjericão.
Modo de preparo:
- Resfrie uma taça balloon e, logo em seguida, adicione o gin, purê de manga e o limão;
- Adicione gelo até o topo da taça;
- Complete com água tônica;
- Utilize um topo de manjericão para guarnição.
Participe do canal da Itatiaia no Whatsapp e receba as principais notícias do dia direto no seu celular. Clique aqui e se inscreva.
Carolina Daher é jornalista, curadora do Fartura - Comidas do Brasil. Colunista da Revista Encontro, é responsável pela Encontro Gastrô, maior premiação gastronômica de Belo Horizonte. Escreve sobre cultura alimentar para CNN. Com passagens pelas revistas Veja, Playboy e Estilo vive nas Gerais e caminha pelo mundo em busca de histórias e sabores. Formada em gastronomia, é pesquisadora e cozinheira de comida boa.