Curso gratuito de gastronomia do Senac tem vagas disponíveis
Workshop de Cozinha Moderna é ofertado pela Faculdade Senac de Gastronomia
A Faculdade Senac de Gastronomia oferece um curso gratuito, com vagas limitadas, sobre Cozinha Moderna. A atividade de curta duração será realizada no dia 18 de janeiro, das 19h às 22h, na Unidade Senac Barro Preto, em Belo Horizonte.
O workshop será ministrado pelo docente e chef Adriano Hirsch, que apresentará vários utensílios e equipamentos utilizados na cozinha moderna. Entre eles, defumador a frio, termocirculador, sifão, Thermomix, itens de esferificação, entre outros.
"É uma oportunidade para conhecer melhor a dinâmica da cozinha profissional, bem como as perspectivas e os desafios das carreiras profissionais do setor. É uma chance também para informar-se sobre técnicas que conferem versatilidade e inovação à gastronomia contemporânea, viabilizando a elaboração de apresentações diferenciadas e atrativas, e releituras de receitas tradicionais", afirmou a Coordenadora Pesquisa e Extensão da Faculdade Senac de Gastronomia, Cristiana Ferreira.
O curso é direcionado a qualquer pessoa interessada em expandir os conhecimentos sobre gastronomia. As inscrições podem ser feitas pelo Doity, no link. Outras informações podem ser obtidas pelo telefone 0800 724 44 40 ou pelo WhatsApp 31 3057-8600.
Maria Clara Lacerda é jornalista formada pela PUC Minas e apaixonada por contar histórias. Na Rádio de Minas desde 2021, é repórter de entretenimento, com foco em cultura pop e gastronomia.