Confira substitutos do bacalhau na Sexta-Feira Santa e Páscoa
Confira cinco opções que podem substituir o bacalhau no feriado
O preço do bacalhau voltou a subir, como de costume nesta época do ano por conta das festividades religiosas. Para quem quer manter a tradição do peixe na Sexta-Feira Santa e na Páscoa, é possível escolher opções mais acessíveis e igualmente saborosas para consumir.
Muito conhecida, a tilápia é uma opção com sabor suave, carne branca e firme. Pode ser preparada em assados, desfiada, frita e empanada.
Outro tipo é a pescada, que costuma ser leve e delicada. No caso, o peixe é ótimo para preparar moquecas, ensopados e preparações ao forno.
Fonte de ômega-3, a sardinha é uma pedida que pode ser servida sozinha ou acompanhada. O peixe pode ser utilizado no preparo de tortas e outros assados.
É possível também optar pelo robalo, ou namorado, tipo de peixe com carne firme e sabor mais sofisticado, que pode ser servido inteiro ou em postas. Por fim, a merluza também pode substituir o bacalhau.
Pablo Paixão é graduado em Jornalismo, pela UFMG, e em Cinema e Audiovisual, pelo Centro Universitário UNA BH. Tem experiência em diferentes áreas da comunicação e marketing. Com passagem pela TV UFMG, na Itatiaia atuou inicialmente nas editorias de Entretenimento, Cultura e Minas Gerais. Atualmente, colabora com as editorias Pop e Carnaval.