Café Vila Real: conheça o melhor café de Minas Gerais
O Café Vila Real, produzido em Sabará, foi escolhido melhor de Minas no concurso do Emater
O melhor café de Minas Gerais vem daqui pertinho, de Sabará, mais precisamente do sítio Santa Rosa, na região metropolitana de Belo Horizonte. De acordo com concurso realizado pela Emater, o grão campeão, Café Vila Real, vem das terras do produtor Mamédio Martins dos Santos, de 54 anos.
Mamédio não utiliza agrotóxicos. O produtor, que costuma torrar e moer o café de forma artesanal para vender em feiras, de porta em porta ou sob encomenda, ainda teve parte da produção comprada pelo supermercado Verdemar.
A rede belo-horizontina adquiriu cinco sacas do café campeão e dos primeiros e segundos lugares regionais para montar uma linha de cafés especiais a ser lançada durante o ano de 2024.
Para conhecer um pouco mais sobre o café é só entrar no @cafevilareal ou pelo WhatsApp (31) 9 9568 2532.
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Carolina Daher é jornalista, curadora do Fartura - Comidas do Brasil. Colunista da Revista Encontro, é responsável pela Encontro Gastrô, maior premiação gastronômica de Belo Horizonte. Escreve sobre cultura alimentar para CNN. Com passagens pelas revistas Veja, Playboy e Estilo vive nas Gerais e caminha pelo mundo em busca de histórias e sabores. Formada em gastronomia, é pesquisadora e cozinheira de comida boa.