'Bares com Alma': BH lança mapeamento de 30 estabelecimentos históricos e icônicos da cidade

A Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, em parceria com o Sebrae Minas, lança nesta quarta-feira (13) o ‘Bares com Alma’, um levantamento dos 30 estabelecimentos mais icônicos e tradicionais da cidade. O projeto é uma comemoração aos cinco anos que a Unesco concedeu a BH o título de Cidade Criativa da Gastronomia - obtido em 2019.

A iniciativa busca homenagear e reconhecer bares notáveis que contribuíram para a história gastronômica da capital mineira. O projeto será apresentado em um evento restrito a convidados na quarta-feira (13). Os estabelecimentos mapeados receberão uma placa comemorativa. Durante a cerimônia, também será apresentada a lista com os bares escolhidos para participar da ação.

O que é o projeto 'Bares com Alma'?

Segundo a organização do projeto, 'Bares com Alma’ são bares tradicionais que possuem elementos que os tornam relevantes para suas comunidades e territórios da capital mineira, com pelo menos 30 anos de funcionamento, reconhecidos como locais de diferencial histórico, gastronômico e cultural para a cidade.

“O projeto 'Bares com Alma' é mais uma ação que visa dar visibilidade ao legado dos bares que, há várias décadas, enriquecem nossa cidade com uma diversidade de sabores e aromas singulares, enaltecendo a tradição belo-horizontina. Essa iniciativa não apenas valoriza a experiência e a troca cultural nesses espaços, mas também ajuda a promover a gastronomia como uma força essencial para o desenvolvimento econômico e sustentável”, destaca o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva.