O Projeto LAMBIDA, que transforma receitas, histórias e memórias de cozinheiras da capital mineira em uma experiência sensorial, será lançado neste sábado, 27 de setembro. Com um evento gratuito no Centro Cultural Usina de Cultura, a iniciativa une artes visuais, cultura alimentar e ancestralidade para dar voz a mulheres que fazem da cozinha um espaço de afeto e resistência.
Idealizado pelas pesquisadoras, artistas e cozinheiras Laís Velloso e Luísa Macedo, o projeto se aprofunda nas vidas de seis mulheres - Belinha, Sílvia, Ruth, Rose, Lena e Vera. No segundo semestre de 2024, a dupla visitou as casas delas para registrar o preparo de receitas de grande valor afetivo. Esse material se tornou a base para áudios e fotografias que, por sua vez, viraram lambes (pôsteres de rua) espalhados por Belo Horizonte. Cada um desses pôsteres conta com um QR Code que leva o público a vozes e histórias únicas.
Receitas que contam histórias
Mais do que simplesmente registrar o preparo de um prato, o LAMBIDA convida a uma imersão nas narrativas por trás de cada receita. “O que nos moveu não foi o prato em si, mas a pergunta: por que essa receita, e não outra, atravessa uma vida inteira? Essas escolhas revelam vidas inteiras”, explica Laís.
As receitas — como feijão tropeiro, pernil com angu, nhoque e frango com quiabo — são o ponto de partida para contar histórias de luta, resistência e alegria. O projeto se destaca por tirar a comida da lógica midiática e devolvê-la ao terreno da oralidade e do gesto. “A escuta hoje é pouco valorizada. O LAMBIDA provoca justamente isso: parar, imaginar, sentir o som de uma panela, o silêncio de uma respiração”, completa a pesquisadora.
Intervenção artística e política
O projeto é também um gesto político e artístico que ressignifica a cozinha e o papel das mulheres. A fotógrafa Luísa Macedo capturou o cotidiano das protagonistas de forma íntima e cuidadosa. “Não queria transformar essas mulheres em personagens distantes, mas mostrar a beleza que já existia ali. Cada mulher é um micromundo”, afirma.
Ao dar visibilidade e escuta a essas histórias, o LAMBIDA desafia a visão utilitária da cozinha, mostrando-a como um lugar de criação, memória e poder. A experiência foi transformadora até mesmo para as idealizadoras. “Eu entrei no projeto achando que seria previsível. Saí sabendo que nunca vai ser igual. Aprendi muito”, conclui Luísa.
Serviço - LANÇAMENTO: LAMBIDA
- Quando: sábado, 27 de setembro, de 10h às 13h
- Onde: Centro Cultural Usina de Cultura (rua Dom Cabral, 765, Ipiranga - BH)
- Entrada: livre e gratuita
