O Dia Internacional da Cerveja é celebrado nesta sexta-feira (2) e a bebida é a queridinha dos brasileiros. Conforme um relatório feito pela empresa de bebidas japonesa Kirin, o Brasil foi terceiro país que mais consumiu cerveja em 2022.
Contudo, o hábito de ‘tomar uma cervejinha’ apesar de estar associado aos momentos de lazer e descontração, também pode prejudicar os brasileiros que estão de dieta. Isso porque as cervejas, além de serem ricas em carboidratos, contém álcool.
À Itatiaia a nutricionista Renata Brasil, explicou que o álcool é muito prejudicial no processo de emagrecimento e hipertrofia. “Devemos entender que cada grama de álcool possui 7kcal, quase o dobro de carboidratos e proteínas que são 4kcal/gr e são calorias vazias, aquelas que não trazem benefício algum para o corpo. Além disso, tem o efeito que o álcool faz no corpo devido a um componente chamado de acetaldeído, esse componente precisa ser metabolizado rapidamente, então o corpo prioriza sua metabolização, deixando de lado a queima de gorduras, o que pode dificultar o emagrecimento”, explica.
No caso de pessoas que estão de dieta para ganho de massa muscular, o álcool também é um grande vilão porque o acetaldeído também prejudica a produção de proteínas. “O acetaldeído bloqueia a síntese proteica, portanto o álcool afeta os processos de crescimento e reparo muscular, somado ao fato de que pode afetar negativamente os níveis de hormônios anabólicos, como a testosterona, e aumentar os níveis de hormônios catabólicos, como o cortisol, prejudiciais para o processo de hipertrofia”, pontua.
