Qualidade dos grãos impulsiona alta dos preços do feijão
Avanço da colheita amplia oferta, mas demanda por lotes de melhor padrão sustenta valorização das cotações
O avanço da colheita da segunda safra, principalmente no Paraná, aumentou a oferta de feijão no mercado e pressionou as cotações na primeira quinzena de junho. Apesar disso, a qualidade dos lotes continua sendo o principal fator na formação dos preços, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
De acordo com pesquisadores do Centro de Pesquisas, a retomada da demanda por grãos de melhor padrão, aliada ao reequilíbrio entre oferta e procura, favoreceu novas altas nas cotações na semana passada.
O movimento de valorização foi observado tanto para o feijão carioca quanto para o feijão preto, conforme aponta o Cepea.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.