Preço dos ovos se mantém estável mesmo com demanda mais fraca em maio

Os preços dos ovos seguem estáveis na maior parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O movimento ocorre mesmo com o avanço da segunda quinzena de maio, período em que a demanda pela proteína costuma perder força.

Segundo o Centro de Pesquisas, o equilíbrio entre a disponibilidade interna e a procura tem contribuído para a sustentação das cotações. A expectativa do setor, porém, é de desaceleração no ritmo das vendas nos próximos dias, conforme o mês avança. Por outro lado, os estoques controlados nas granjas podem limitar recuos mais intensos nos preços.

Ao mesmo tempo, pesquisadores do Cepea alertam que a frente fria que atinge diversas regiões produtoras do país pode trazer impactos para a produção de ovos, mantendo o setor atento às condições climáticas.