Mapa revoga exigência de carimbo nos ovos com data de validade; entenda

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) revogou nesta sexta-feira (28) o artigo que previa a obrigatoriedade de carimbo de data de validade nas cascas de ovos vendidos a granel.

A revogação do artigo 41 da Portaria SDA/MAPA nº 1.179/2023 e o artigo 1º da Portaria SDA/MAPA nº 1.244, de 18 de fevereiro de 2025, foi publicado no Diário da União. Antes da suspensão, a regra começaria a valer a partir do dia 4 de setembro.

As portarias tratavam dos requisitos para instalações, equipamentos e procedimentos de funcionamento de granjas avícolas, além de unidades de beneficiamento de ovos e derivados.

O mesmo artigo previa ainda que os produtores passassem a carimbar, na casca, o número de registro do estabelecimento.

Alta no preço dos ovos

O preço dos ovos nos supermercados tem assustado os consumidores. Os valores da proteína em fevereiro já aumentaram cerca de 40% em comparação com janeiro deste ano

Alguns fatores são responsáveis pela alta, como:

1. Elevação das cotações da carne bovina, suína e de frango;
2. Gripe aviária que se intensificou nos Estados Unidos, atingindo vários animais;
3. Motivo religioso: isso porque a alta já é esperada para o período com a proximidade da Quaresma - período em que os católicos evitam consumo de carne - quando o ovo é uma das opções de proteína;
4. Alta na alimentação das aves: ‘impulsionado pela alta nos preços do milho e da soja, grãos essenciais na alimentação das aves, além das altas temperaturas, que reduziram a produção’, aponta a coordenadora Técnica de Pequenos Animais da Emater-MG, Márcia Portugal.