Embrapa lança feijão carioca biofortificado com mais ferro e zinco no Semiárido Show
Nova cultivar BRS FC409 alia alto valor nutricional, resistência a doenças e produtividade média de 3.500 kg/ha em 19 estados e no DF
A Embrapa lançou uma nova cultivar de feijão do tipo carioca, denominada feijão-comum biofortificado BRS FC409, desenvolvida para oferecer mais ferro e zinco na alimentação. A nova espécie alia alto valor nutricional à boa produtividade no campo e resistência a doenças durante o cultivo.
O lançamento oficial será com uma degustação do feijão durante a abertura do Semiárido Show 2025, em Petrolina (PE), na terça-feira (26), no estande de tecnologias da Embrapa. A cultivar estará à mostra, também, plantada na vitrine de tecnologias do evento.
A cultivar é indicada para diferentes regiões produtoras, como MT, GO, RJ, ES, TO, RS, PR, SC, SP, MS, SE, BA, AL, PE, CE, PB, RN, MA, PI e DF.
Mais nutrientes no prato
Assim como outras cultivares biofortificadas da Embrapa, o BRS FC409 foi desenvolvido no âmbito do projeto BioFORT, que reúne esforços de pesquisa e transferência de tecnologia para levar alimentos com níveis mais elevados de nutrientes à mesa da população.
Além dos níveis mais altos de ferro e zinco, o BRS FC409 mantém as mesmas formas de preparo e consumo do feijão tradicional, podendo ser utilizado em caldos, sopas, feijoada, feijão-tropeiro, entre outros pratos típicos da culinária brasileira.
As sementes podem ser adquiridas junto à parceira de transferência de tecnologia Beckman Sementes, listada na página da cultivar no portal da Embrapa na Internet. O produto também pode ser destinado a programas governamentais de compras institucionais, como o PNAE e o PAA, ampliando sua presença em escolas e comunidades.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.