Do agro à mesa: cervejaria mineira cresce com força dos ingredientes nacionais

A força do agronegócio está presente em cada etapa da produção de uma cerveja. Ingredientes como cevada, malte e lúpulo são fundamentais para a fabricação da bebida e ajudam a movimentar uma cadeia que reúne produtores rurais, indústria e comércio.

Em Minas Gerais, essa conexão também está por trás da trajetória da Breedom, cervejaria que chegou ao mercado há quatro anos e vem conquistando espaço entre os consumidores e reconhecimento em concursos internacionais.

A marca nasceu com a proposta de produzir uma cerveja acessível, mas sem abrir mão da qualidade. Segundo o diretor comercial da Breedom, Breno Lousada, a estratégia é apostar em ingredientes selecionados e em processos que garantam regularidade ao produto. “O agro é essencial. Sem o agro não existe cervejaria. O agro nacional tem contribuído muito com o avanço das cervejarias”, destaca Lousada.

Ingredientes nacionais ganham espaço

Segundo o diretor comercial, o Brasil ainda depende de produtos importados para parte dos insumos utilizados pela indústria cervejeira, mas a produção nacional vem avançando.

O lúpulo é um exemplo. O ingrediente, responsável por características importantes da cerveja, vem ganhando espaço entre os produtores brasileiros. O mesmo movimento ocorre com outros componentes da cadeia, aumentando gradualmente a participação nacional na fabricação da bebida.

Para Lousada, além da qualidade da matéria-prima, o desenvolvimento tecnológico é fundamental para que as cervejarias consigam manter o padrão dos produtos. “Para isso tem que ter processo e tecnologia, para ter constância, para ter previsibilidade”, explica.

Cervejaria mineira conquista premiações

A Breedom também vem chamando atenção pela qualidade das cervejas. Em apenas quatro anos, a marca acumulou medalhas no World Beer Awards, concurso realizado no Reino Unido.

Entre os principais reconhecimentos estão a medalha de prata conquistada pela Lager em 2022 e o título de melhor Session do Brasil. Em outra edição, a cervejaria também foi premiada com a Simpa.

Em 2025, a Lager recebeu medalha de ouro e foi reconhecida como a melhor Lager do Brasil. A IPA também conquistou medalha de bronze.

Neste ano, a Pilsen em lata recebeu medalha de prata, enquanto a IPA conquistou novamente o bronze. A versão Low Carb foi outro destaque, reconhecida como a melhor do Brasil na categoria.

Do bar para o supermercado

A expansão da marca também passa pela presença nos pontos de venda. A Breedom já pode ser encontrada em supermercados, bares, restaurantes e mercearias de Belo Horizonte e de outros municípios mineiros.

De acordo com Lousada, os bares têm papel estratégico na construção da relação entre a marca e o consumidor. “É nos bares que a gente forma a marca, que o cliente tem uma experiência. O supermercado é a validação dessa experiência que foi feita na rua”, afirma.

A trajetória da cervejaria mostra como uma cadeia que começa no campo pode chegar ao consumidor final por meio da indústria e do comércio, agregando valor à produção do agro e fortalecendo negócios mineiros.

Com quatro anos de mercado, a Breedom busca ampliar a distribuição e conquistar novos consumidores, enquanto acompanha o avanço da produção brasileira de ingredientes para a indústria cervejeira.