Minas Gerais é o
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), por meio do projeto “o Legal Merece um Brinde”, realiza a 2ª edição do Circuito Mineiro da Cachaça Legal em 19 das 21 Coordenadorias Regionais do IMA. O objetivo é conscientizar produtores, comerciantes, transportadores e consumidores sobre a importância de que a bebida tipicamente mineira esteja devidamente registrada em órgão oficial.
Ao longo do mês, a programação inclui palestras, visitas técnicas, cursos, rodas de conversa, entrevistas em rádios e TVs, blitze, dias de campo e distribuição de materiais educativos para toda cadeia produtiva. Durante as ações, técnicos do IMA vão orientar sobre boas práticas de produção, como obter o registro do estabelecimento e do produto e alertar para os riscos do consumo da bebida sem inspeção oficial, uma vez que, sem registro, não há como comprovar a procedência da cachaça.
Entre as cidades contempladas estão Oliveira, Belo Horizonte, Uberlândia, Montes Claros, Juiz de Fora, Poços de Caldas, Teófilo Otoni, Janaúba, Unaí, Varginha, Uberaba, Bom Despacho, Viçosa, Patrocínio, Guanhães, Patos de Minas, Almenara e Governador Valadares.
Em 2024, a primeira edição do circuito promoveu 80 ações em parceria com instituições e entidades regionais, alcançando mais de 7 milhões de pessoas. “A cachaça é um patrimônio de Minas, mas para manter esse reconhecimento precisamos garantir que ela chegue ao consumidor com qualidade, segurança e procedência. Esse conjunto de ações é uma oportunidade de mostrar aos produtores a importância do registro oficial e de reforçar junto à sociedade que o produto legalizado é o que protege a saúde, a tradição e a economia do estado”, destacou Tatiana Pinheiro, fiscal assistente agropecuária do IMA e gerente do projeto.
Medidas que contribuíram para a valorização do produto
O fortalecimento da cadeia produtiva no território mineiro começou em 2019, quando o IMA passou a atuar na fiscalização da bebida a partir de uma delegação de competências do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), publicada em 2018. Naquele período, o estado contava com 183 estabelecimentos registrados e, com a intensificação das ações fiscais, o número saltou para 251 já no primeiro ano de atuação do instituto.
Em 2023, a fiscalização direta pelo IMA foi encerrada pelo Mapa, mas o trabalho de valorização e regularização da bebida seguiu com o projeto “O Legal Merece um Brinde”, que ampliou ações de conscientização e capacitação em todo o estado.
