Iniciativa da Rota do Queijo de Minas reuniu futuros chefs em uma aula prática conduzida pelo mestre queijeiro Valdir Spaniol, destacando a versatilidade e a pureza do queijo de Passa Quatro, da Mantiqueira de Minas
Do Serro à Serra da Canastra, roteiro reúne tradição, paisagens e queijos artesanais que transformaram Minas Gerais em referência nacional no turismo gastronômico.
