Esta bebida natural ajuda a reduzir o estresse e turbinar a memória, revela novo estudo
Pesquisa associa o consumo diário de suco de mirtilo vermelho, também conhecido como cranberry, à diminuição do cortisol e ao aumento do desempenho cerebral em jovens
Um hábito simples pela manhã pode ser um grande aliado para a saúde mental, cognitiva e geral. Um ensaio clínico recém-publicado por pesquisadores do King's College London, na revista científica Clinical Nutrition, revelou que o suco de mirtilo vermelho (cranberry) pode ser uma ferramenta eficaz para reduzir o estresse diurno e melhorar a capacidade de retenção de memória.
O estudo acompanhou durante 12 semanas um grupo de 72 estudantes universitários saudáveis, com idades entre 20 e 26 anos. Metade dos participantes ingeriu diariamente pela manhã 236 mililitros de suco de mirtilo contendo 442 miligramas de polifenóis (dos quais 303 mg eram proantocianidinas). A outra metade recebeu uma bebida placebo idêntica na aparência e no sabor, mas sem esses compostos ativos.
Para garantir a máxima precisão científica, a pesquisa utilizou o formato duplo-cego: nem os participantes nem os próprios pesquisadores sabiam quem estava consumindo o suco verdadeiro ou o placebo durante a realização dos exames.
Redução da hormônio do estresse e ganho na memória
Embora os questionários de humor, ansiedade e depressão não tenham registrado variações perceptíveis entre os dois grupos, os exames laboratoriais de saliva, sangue e urina trouxeram dados reveladores.
O grupo que consumiu a bebida enriquecida com compostos naturais do mirtilo apresentou uma redução significativa nos níveis de cortisol salival ao longo do dia. O cortisol é popularmente conhecido como a hormônio do estresse e desempenha funções vitais na regulação do metabolismo e do sistema imunológico.
Além do alívio na resposta biológica ao estresse, os estudantes que ingeriram o suco de mirtilo obtiveram desempenhos consideravelmente superiores em dois testes cognitivos: na avaliação de memória de curto prazo e na memória fonológica a curto prazo, que mede a capacidade mental de reter e processar informações verbais e sons.
Benefíciosm para o microbioma e saúde
Os achados reforçam evidências anteriores sobre os benefícios dessa fruta para o organismo. Estudos complementares indicam que os antioxidantes e polifenóis presentes no mirtilo não agem apenas no cérebro.
Investigações lideradas por outras instituições, como a Universidade de Laval, no Canadá, destacam que compostos da fruta conseguem alterar positivamente a microbiota intestinal em poucos dias, favorecendo o crescimento de bactérias benéficas como as do gênero Bifidobacterium. Outras pesquisas científicas apontam ainda o papel da fruta na prevenção de infecções urinárias e na proteção cardiovascular.
Jornalista graduado com ênfase em multimídia pelo Centro Universitário Una. Com mais de 10 anos de experiência em jornalismo digital, é repórter do Tribunal de Justiça de Minas Gerais. Antes, foi responsável pelo site da Revista Encontro, e redator nas agências de comunicação Duo, FBK, Gira e Viver.