A fruticultura tem se consolidado em Minas Gerais como uma alternativa rentável para gerar emprego em pequenas propriedades, mas exige rigor técnico desde a fase inicial. Segundo o coordenador de fruticultura da Emater-MG, Deny Sanábio, o planejamento para quem pretende plantar em setembro deve começar agora, já que a atividade não permite improvisos. Erros de planejamento costumam ser percebidos apenas após a implantação, dificultando correções futuras.
O processo começa com a escolha da cultura adequada para cada região, consultando o Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc). Sanábio explica que estar em conformidade com o zoneamento é obrigatório para acessar linhas de crédito e seguros rurais. Além disso, a aquisição de mudas deve ser feita com viveiristas credenciados e sob encomenda antecipada, evitando a falta de oferta ou preços altos na época do plantio.
A preparação técnica do terreno é outro fator decisivo para a produtividade. O coordenador recomenda que as covas sejam preparadas com 70 a 90 dias de antecedência, incluindo a adubação e as correções indicadas por uma análise de solo indispensável. “Sem análise, é chute”, alerta Sanábio, reforçando que áreas sombreadas ou com drenagem ruim devem ser evitadas para não comprometer a qualidade dos frutos.
O manejo após o plantio, como as podas de condução e o espaçamento correto entre as plantas, também deve ser projetado desde o início para garantir a qualidade exigida pelo mercado seletivo. De acordo com a Emater-MG, o produtor precisa definir quem será o comprador antes mesmo de plantar, assegurando que a rentabilidade caminhe junto com a qualidade técnica da produção.
