O município de Maria da Fé sedia a 6ª edição da Festa do Azeite Novo nos próximos dias. A programação do evento, que acontece entre os dias 1º e 4 de maio, inclui visitas guiadas a fazendas produtoras e experiências gastronômicas com o uso do azeite de oliva. O festival será realizado em Maria da Fé, cidade considerada o berço da produção nacional de azeites de oliva extravirgem.
Além disso, no dia 3 de maio, uma equipe da EPAMIG estará disponível para um Plantão Técnico, das 15h às 19h, para esclarecer dúvidas sobre olivicultura e azeites. A equipe também vai participar de uma roda de conversa: “O futuro da olivicultura no Sudeste”, promovida pela Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira (Assoolive), às 18h.
No sábado (3), às 10h, acontecerá uma visita guiada ao Campo Experimental da Empresa em Maria da Fé. Além disso, a programação contemplará também visitas guiadas, a outras propriedades de oliveira do município: Fazenda Santa Helena (produtora do Azeite Monasto); Casa Grappolo (Azeite Fio de Ouro); Olivais de Quelemém (Azeite Zet); e Fazenda Maria da Fé. As informações sobre horários e agendamentos estão disponíveis
Cozinha Show
A gastronomia vai ocupar um espaço de destaque na programação. Em parceria com o Sebrae, serão realizadas harmonizações entre azeites locais e pratos das culinárias mineira, ibérica e italiana. A “Cozinha Show” acontecerá em quatro momentos distintos, no Centro Cultural.
Na sexta-feira (2), às 15h, o tema será Confeitaria, com o preparo de um bolo de azeite com mousse de chocolate. No dia 3, sábado, serão duas edições: Gastronomia Ibérica, às 14h, e Gastronomia Mineira, às 16h. Encerrando a programação, a Gastronomia Italiana será o assunto, no domingo, às 14h.
A Festa do Azeite Novo contará também com shows, exposições e atividades culturais.