Considerado como fonte de proteína de preço mais acessível, saiba quais são os benefícios do ovo
Alimento rico em nutrientes tem queda de preço mas pode aumentar no próximo mês; ovo ajuda a prevenir doenças como o Alzheimer
Os ovos ficaram 9% mais baratos nestas primeiras semanas de janeiro, em comparação com o mesmo período de dezembro, do ano passado, segundo levantamento feito pela Central de Abastecimento de Minas Gerais (Ceasa - MG). Mas o preço deve aumentar no próximo mês, quando o consumo aumenta devido ao período da quaresma.
Mas, quais os benefícios do ovo pra saúde? Faz bem ou faz mal?
De acordo com a Nutricionista Clínica e Esportiva Raphaela Cordeiro, o ovo é um alimento rico em nutrientes e pode ajudar a prevenir doenças como o Alzheimer.
Mas o consumo do alimento em excesso e a maneira de preparo podem causar problemas para saúde. 'De forma geral, os problemas para a saúde estão ligados ao excesso e podendo sofrer interferência também da forma de preparo, como frituras de imersão ou o consumo do ovo cru que pode levar a contaminação por Salmonella. O ovo é naturalmente fonte de colesterol, portanto um excesso de ovos pode prejudicar o controle desse lipídeo e, portanto, causar o colesterol alto. Alérgicos a ovo, naturalmente, tem o consumo totalmente contraindicado', alerta a Nutricionista Clínica e Esportiva Raphaela Cordeiro.
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