Pinga e Frita celebra o 'Mês do Torresmo' no Mercado de Origem com cardápio exclusivo
Restaurante no bairro Olhos D'Água lança menu assinado pelos chefs Ronaldo Avelar e Paolla Stockler, com pratos a partir de R$ 16,00; evento conta com preparação em fogão a lenha e oferece ainda cardápio tradicional e cachaças selecionadas
O restaurante Pinga e Frita, instalado no Deck do Mercado de Origem (Olhos D'Água), realiza o seu primeiro evento temático: o Mês do Torresmo. Sob o comando do Chef Ronaldo Avelar e da Chef Paolla Stockler, o festival celebra o clássico petisco da culinária mineira em diferentes técnicas e formatos durante todo este mês.
O menu especial conta com opções que variam de R$ 16,00 a R$ 59,00. Entre os destaques estão a Pipoca do Mineiro (torresmo pururuca feito apenas com a pele do porco) e a Farofa de Torresmo com toque de limão (ambas por R$ 16,00). Para pratos mais robustos, os chefs apresentam a Barra de Cereal do Mineiro (torresmo de barriga suculento, por R$ 45,00) e o Porco Enrolado (porchetta artesanal preparada em assamento lento, por R$ 59,00).
O espaço conta com preparação em fogão a lenha e oferece ainda o cardápio tradicional da casa, com pastéis de angu, feijão tropeiro e cachaças selecionadas.
Serviço:
- Evento: 'Mês do Torresmo no Pinga e Frita'
- Período: durante todo o mês de outubro de 2026
- Local: deck do Mercado de Origem Olhos D'Água | Rua Adriano Chaves e Matos, 447 — Olhos D'Água, Belo Horizonte/MG
- Valores: pratos do festival entre R$ 16,00 e R$ 59,00
- Chefs responsáveis: Ronaldo Avelar e Paolla Stockler
- Mais informações: pelo Instagram
Giovanna Damião é jornalista da televisão, digital e do rádio. Desde 2020 como social media e redatora na televisão e, mais recentemente, atuando como apresentadora e repórter da editoria de cultura. Com versatilidade no jornalismo, caminha pela música, eventos, esportes e entretenimento.