Morango, batata e mais: veja lista de alimentos com mais resíduos de pesticidas
O consumo de alimentos com resíduos de pesticidas pode acarretar prejuízos à saúde humana
Alguns dos alimentos mais comuns nas mesas e dia a dia dos brasileiros são os que podem conter maiores níveis de resíduos de pesticidas potencialmente nocivos. Entre eles, estão morango, espinafre, uva e até batata.
As informações foram divulgadas pelo Guia do Consumidor para Pesticidas em Produtos Frescos de 2026, elaborado a partir de testes governamentais realizados nos Estados Unidos.
Segundo a CNN, todos os produtos agrícolas analisados apresentaram vestígios de pesticidas, incluindo substâncias conhecidas como “químicos eternos”, os PFAs. Nas análises, as folhas verdes, em especial o espinafre, apresentaram cargas significativas de resíduos de pesticidas.
Confira a lista a seguir:
- Espinafre;
- Morangos;
- Uvas;
- Nectarinas;
- Pêssegos;
- Cerejas;
- Maçãs;
- Amoras;
- Peras;
- Batatas;
- e Mirtilos.
Em média, as amostras desses alimentos revelaram a presença de quatro ou mais pesticidas distintos. A exceção foram as batatas, com uma média de dois pesticidas.
Na elaboração do relatório, foram analisadas 53 mil amostras de 47 tipos de frutas e legumes. Cada amostra foi lavada e descascada para simular os hábitos domésticos dos consumidores.
O consumo de alimentos com resíduos de pesticidas tem potencial efeito cumulativo, que pode acarretar prejuízos à saúde humana.
Pesticidas e saúde humana
Alguns estudos estabelecem associações entre a exposição a pesticidas e problemas de saúde, especialmente em mulheres grávidas, podendo causar partos prematuros, malformações congênitas e abortos espontâneos.
Em adultos e crianças, é possível que a exposição cause redução da concentração de espermatozoides, doenças cardíacas e câncer.
Pablo Paixão é graduado em Jornalismo, pela UFMG, e em Cinema e Audiovisual, pelo Centro Universitário UNA BH. Tem experiência em diferentes áreas da comunicação e marketing. Com passagem pela TV UFMG, na Itatiaia atuou inicialmente nas editorias de Entretenimento, Cultura e Minas Gerais. Atualmente, colabora com as editorias Pop e Carnaval.