Iguaria mineira é a segunda pior comida do Brasil, avalia guia culinário dos EUA; veja ranking
O ‘TasteAtlas’ fez a última atualização da lista de 37 itens no final de setembro deste ano
Seja pela origem — se é goiana ou mineira — ou pelo sabor, o arroz com pequi é um prato bastante polêmico. Contrariando os fãs da iguaria, o guia norte-americano de comidas tradicionais, o TasteAtlas, colocou o arroz com pequi em 2° lugar no ranking de piores comidas brasileiras.
O site ranqueia comidas tradicionais de todos os países do mundo e atualiza as listas de acordo com as notas do público na própria plataforma.
O polêmico arroz com pequi está em segundo lugar da lista dos 37 piores pratos brasileiros. Em uma escala de 5 estrelas, a nota atribuída pelo público para o prato é 3,1.
No site o ranking coloca a origem do prato, que por ser polêmica, está como mineira e goiana, e também mostra os principais ingredientes usados no prato.
Confira a descrição feita pelo site:
“O arroz com pequi é um tradicional prato de arroz brasileiro originário da região central, especialmente popular em Minas Gerais e Goiás. O ingrediente principal do prato é o pequi, uma pequena fruta da estação com forte sabor de queijo e curral (embora seja uma fruta, o pequi costuma ser tratado como um vegetal).
Outros ingredientes usados no prato incluem arroz, óleo, alho, cebola, caldo de galinha, cebolinha picada, sal e pimenta. Os ingredientes são cozidos em fogo brando até que o líquido seja absorvido e o arroz fique macio. Antes de servir, é recomendável adicionar algumas cebolinhas ao prato.”
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Confira o ranking completo e as notas dadas pelo guia
A plataforma TasteAtlas foi criada pelo croata Matija Babic que, em entrevista ao Estadão, Babic explicou que a ideia surgiu através de uma curiosidade própria e uma necessidade de informações sobre comidas típicas durante suas viagens internacionais. “Eu queria descobrir cada localidade através daquilo que eles tradicionalmente comem, bebem e cultivam. Enquanto viajava pelo mundo, sentia falta de informações sobre pratos locais e ingredientes”, conta o croata.
Quem quiser entrar na brincadeira e avaliar os pratos basta entrar no site do TasteAtlas, procurar pelo prato e avaliar, também é possível adicionar uma foto e escrever um comentário sobre a iguaria.
*Sob Marcello Pereira
Formada pela PUC Minas, Gabriela é apaixonada por redes sociais e novidades do meio. Ela faz parte do time de Redes da Itatiaia, mas também contribui nas editorias de Gastronomia e Entretenimento.