Bar belohorizontino aposta em vinhos menos alcoólicos, orgânicos e biodinâmicos
Ambiente do Cabernet Butiquim mistura a informalidade dos botecos com a sofisticação dos bares de vinho
Há uma década, o Cabernet Butiquim aposta na desmistificação do vinho, provando que a enocultura pode ser acessível, despretensiosa e prazerosa. Com um ambiente que combina a informalidade dos botecos com a sofisticação dos bares de vinho, o espaço se consolidou como um ponto de encontro para quem busca bons rótulos e comida bem-feita, sem cerimônias.
Dentre as muitas opções para os consumidores, destacam-se os vinhos menos alcoólicos e mais leves, como o Pinot Grigio que ganham espaço por combinarem com refeições informais e momentos descontraídos. A Pinot Grigio é fácil de beber, tem acidez equilibrada e harmoniza bem com pratos variados.
“Nossa ideia sempre foi trazer esse clima descontraído do boteco, mas com um olhar cuidadoso para os ingredientes, as harmonizações e as experiências. Hoje, o consumidor busca vinhos que se adaptem ao seu estilo de vida. Rótulos mais leves, frescos e versáteis estão em alta, e nós estamos atentos a isso”, apresenta Pablo Teixeira, sócio e responsável pela curadoria de vinhos da casa.
O Cabernet Butiquim também busca antecipar novas preferências, com parcerias especiais com vinícolas brasileiras, resultando em rótulos exclusivos.
SERVIÇO
CABERNET BUTIQUIM
- Endereço: Rua Levindo Lopes, 22 - Funcionários
- Reservas: (31) 98447-410 – WhatsApp
- Instagram: @cabernetbutiquim
Amanda Alves é graduada, especialista e mestre em artes visuais pela UEMG e atua como consultora na área. Atualmente, cursa Jornalismo e escreve sobre Cultura e Indústria no portal da Itatiaia. Apaixonada por cultura pop, fotografia e cinema, Amanda é mãe do Joaquim.