Neste domingo (15) acontece a 5ª edição do
Com queijos de até 130 quilos, quatro participantes estão na disputa pelo primeiro troféu “Super Queijos”.
O movimento dos “Super Queijos” começou na região da Serra da Canastra, a partir da provocação de Jordane Macedo - idealizador do evento - ao Ivair e Lúcia, do “Queijo do Ivair”, em maio de 2023, para produzir o maior Queijo Minas Artesanal já feito.
A partir desse convite, surgiu a ideia de criar algo maior, indo além de um simples recorde: os “Super Queijos”. A comissão é formada por Jordane Macedo; Ivair e Lúcia, do Queijo do Ivair; Renata De Paoli, do Instituto Curadoria do Queijo (ICQ) e Cassiano Peluso, da Jornadas do Queijo.
Para a essa edição do Made in Minas Gerais participam do concurso “Super Queijos”:
- Soberano Mantiqueira, 130 quilos, 13 meses de cura, da Queijaria Dom Carmelo, de Itamonte, na Serra da Mantiqueira de Minas.
- Canastra Imperial, 36 Quilos, 12 meses de cura, do Queijo do Ivair, de São Roque de Minas, na Serra da Canastra.
Caprino da Mantiqueira, 50 quilos , 4 meses de cura, da Queijaria Di Capre, de Itanhandu, na Mantiqueira de Minas.- Ouro do Alto São Francisco, 60 quilos,6 meses de cura, da Queijaria Fazenda Buritis, de Lagoa da Prata, no Alto São Francisco.
Após a curadoria dos queijos, Renata De Paoli, veterinária e diretora do ICQ, comandará o concurso entre quatro desses queijos, que serão avaliados por especialistas, autoridades, chefs, jornalistas, influencers e parte do público, que poderá se inscrever para saborear e avaliar. O vencedor, levará o primeiro troféu “Super Queijos”.
Depois do concurso, os “Super Queijos” serão partidos e o público poderá comprar essas cunhas.
SERVIÇO
Made in Minas Gerais
- Data: 15 de junho de 2025 (domingo)
- Horário: das 11h às 19h
- Local: Praça da Savassi - Belo Horizonte (no cruzamento entre as avenidas Cristóvão Colombo e Getúlio Vargas)
- ENTRADA: GRATUITA, mediante retirada de ingresso pelo
Sympla - O público também pode contribuir, voluntariamente, com 1kg de alimento não perecível. As doações serão destinadas ao Instituto Adotar.
- Os animais de estimação também são bem-vindos, já que o evento é pet friend
