A liquidez no mercado spot de
A média do Indicador CEPEA/ESALQ no período analisado foi de R$ 119,98/saca de 50 kg, praticamente inalterada frente à registrada no intervalo anterior. Pesquisadores do Cepea explicam que a constatação de baixo rendimento da cana-de-açúcar moída nesta temporada 2025/2026 tem levado usinas a manterem firmes os preços ofertados do cristal para pronta-entrega.
De acordo com a União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica), no acumulado da safra (de abril/2025 até julho/25), no estado de São Paulo, o nível de açúcares totais recuperáveis (ATR) é de 128,07 kg por tonelada de cana, queda de 3,79% sobre o mesmo período da temporada passada, 2024/25 (133,12 kg de ATR/tonelada de cana).
A produção de açúcar no estado paulista totalizou 12,322 milhões de toneladas na parcial da atual safra, baixa de 11,41% em comparação com a safra passada.
Chuvas atrasam colheita de cana no CS
Na primeira quinzena de junho, as unidades produtoras da região Centro-Sul processaram 38,78 milhões de toneladas, queda de 21,49% comparada a safra 2024/2025, que processou 49,40 milhões.
O grande motivo do atraso da colheita e, consequentemente a redução da moagem, foi a chuva em grande volume.
