Os
Frigoríficos têm elevado os valores quando precisam intensificar as compras e tendem a manter as cotações nos dias seguintes, administrando novas altas conforme a necessidade de escala.
No estado de São Paulo, levantamentos do Cepea indicam que os negócios têm ocorrido principalmente entre R$ 310 e R$ 315 por arroba, enquanto pecuaristas insistem em valores acima de R$ 320.
No atacado da Grande São Paulo, os preços da carne também vêm registrando reajustes positivos ao longo do mês, mesmo em um período de vendas mais fracas no varejo. Com a oferta limitada dos frigoríficos aos atacadistas, as cotações seguem em patamares firmes.
