MT bate recorde no abate de bovinos jovens e lidera exportações de carne no Brasil

A pecuária de Mato Grosso alcançou um marco histórico no primeiro quadrimestre de 2026. Entre janeiro e abril, o estado registrou o maior percentual de abate de bovinos jovens desde o início da série histórica, iniciada em 2006 pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea). No período, 44% dos animais abatidos em território mato-grossense tinham até 24 meses de idade — um salto frente aos 2% registrados há duas décadas.

O avanço reflete a modernização dos pastos e confinamentos do estado, impulsionada por investimentos em genética, nutrição e sistemas de intensificação da produção. O modelo de abate precoce não apenas eleva o padrão da carne em atributos como maciez e acabamento, mas também atende à crescente agenda de sustentabilidade global.

“Animais mais jovens permanecem menos tempo no sistema produtivo, o que reduz a emissão de metano por cabeça e aumenta a eficiência da pecuária. Além disso, o abate precoce contribui para uma carne de melhor qualidade, mais padronizada e alinhada às exigências do mercado internacional”, explicou o diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Bruno de Jesus Andrade.

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Recordes na balança comercial e liderança isolada

Essa revolução no campo tem sustentado o desempenho recorde de Mato Grosso no mercado externo. Em abril de 2026, o estado despachou 84,1 mil toneladas em equivalente carcaça (TEC) para o exterior, estabelecendo um recorde para o mês. O volume representa uma alta de 2,1% em relação a março e expressivos 18,98% acima do registrado em abril de 2025.

O faturamento acompanhou o ritmo aquecido: a receita das exportações somou US$ 408,66 milhões no mês, avançando 9,38% na comparação mensal e disparando 47,86% em termos anuais.

Com esse desempenho, Mato Grosso consolidou sua liderança absoluta no setor, sendo responsável por 24,62% de toda a carne bovina exportada pelo Brasil em abril.

China concentra as compras

A China segue como o parceiro comercial mais estratégico para a proteína mato-grossense. O mercado chinês absorveu sozinho 59% de toda a carne bovina embarcada pelo estado em abril de 2026. Para efeito de comparação, a média nacional de dependência do gigante asiático ficou em 51,55% no mesmo período.

"Mato Grosso vem consolidando sua posição como principal exportador de carne bovina do país. Esses resultados mostram a capacidade do estado de aumentar a produção, ganhar eficiência e atender mercados cada vez mais exigentes em qualidade e regularidade", concluiu Andrade.