Inovação e tecnologia na cafeicultura são destaque em encontro do INAES na Semana Internacional do Café

O avanço da agricultura de precisão — impulsionado pelo uso de drones, produtos biológicos e inteligência artificial — está redesenhando a produtividade e a gestão das propriedades cafeeiras. Essas transformações nortearam o encontro promovido pelo Instituto Antônio Ernesto de Salvo (INAES), braço de inovação do Sistema Faemg Senar, encerrado nesta sexta-feira (13/11), durante a 14ª Semana Internacional do Café (SIC), no Expominas, em Belo Horizonte.

Ao longo de dois dias, a programação reuniu técnicos de campo e supervisores do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) para alinhar tendências tecnológicas às demandas econômicas dos produtores. Na abertura do evento, o presidente do INAES e vice-presidente do Sistema Faemg Senar, Renato Laguardia, enfatizou que o suporte técnico precisa caminhar junto com a leitura de mercado e a redução de custos.

“Precisamos estar cada vez mais próximos, conversar mais e ouvir o que está acontecendo no campo. Além do conhecimento técnico, é importante entender a economia e orientar o produtor para que consiga conduzir melhor sua propriedade, aproveitando os momentos favoráveis e se preparando para os desafios”, afirmou Laguardia.

Segundo o dirigente, a participação do instituto na SIC também reforçou a ponte entre os cafeicultores mineiros e o mercado externo, além de dar visibilidade a ferramentas práticas de economia para o produtor, como as compras coletivas articuladas junto aos 400 sindicatos rurais de Minas Gerais. “Recentemente, fizemos uma campanha e negociamos 6 mil toneladas de calcário com mais de 30% de desconto. O INAES atua como esse intermediador para diminuir o custo na porteira”, destacou.

Eficiência comprovada e sucessão familiar

Os impactos da assistência técnica aliada à tecnologia já se refletem nos indicadores das lavouras atendidas pelo Senar Minas. Durante o seminário, o superintendente da instituição, Celso Furtado Júnior, apresentou dados do ATeG Café que apontam um crescimento de 26,2% na produção (em sacas) e uma redução de 40,4% no Custo Operacional Efetivo (COE).

Além do ganho financeiro, a modernização tem papel decisivo na permanência das novas gerações no agronegócio. Conforme pesquisa desenvolvida por Furtado em seu doutorado, propriedades que incorporam inovações para atrair potenciais sucessores têm quatro vezes mais chances de garantir a continuidade do negócio familiar. “Essa transformação só acontece porque contamos com técnicos e supervisores capacitados, que levam conhecimento e tecnologia para dentro das propriedades”, pontuou.

Drones, bioinsumos e inteligência artificial

O papel das ferramentas digitais na atração dos jovens foi corroborado pelo CEO e cofundador da Agridrones, Valdicimar de Assis Mattusoch. Ao apresentar o panorama do setor — no qual o Brasil já ocupa o posto de segundo maior mercado mundial de drones agrícolas, atrás apenas da China —, o palestrante destacou que a alta tecnologia tem estimulado o retorno de profissionais que haviam deixado o campo rumo às cidades.

A grade técnica do seminário contou ainda com painéis sobre:

- Bioinsumos: Apresentação de soluções biológicas para o manejo sustentável das lavouras, conduzida por Pedro Meirelles Junqueira e Manoel Batista, representantes da Biotrop.
- Ciência de dados: Aplicações práticas de inteligência artificial e bioinformática para elevar a qualidade e o rendimento dos grãos, detalhadas pelos professores da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) Laurence Rodrigues do Amaral e Matheus de Souza Gomes.
- Conformidade ambiental e trabalhista: Apresentação do programa Rede do Agro e Produtor Responsável, detalhado pelo diretor técnico do INAES, Bruno Rocha de Melo. A plataforma cruza bases de dados públicas para gerar relatórios de diagnóstico de risco, preparando o cafeicultor para as exigências de rastreabilidade dos compradores internacionais.

O conhecimento na ponta

Para quem atua diretamente nas lavouras, a imersão na SIC funciona como ponte entre a pesquisa e a realidade do produtor. A técnica de campo do ATeG Café na região de Manhuaçu, Jéssica Barbosa, avaliou que o contato com a indústria amplia horizontes comerciais: “O produtor que ainda não teve contato com o café especial pode conhecer o mercado e descobrir novas possibilidades de negócio”.

Na mesma linha, o supervisor Leandro Freitas ressaltou que a atualização constante fortalece o planejamento das fazendas. “Esse conhecimento abre novas possibilidades de atuação e nos prepara para levar mais informação e tecnologia aos produtores rurais”, concluiu.

O encontro do INAES na SIC contou com patrocínio master da Agridrones DJI e patrocínio ouro da Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais (CCPR).