Frango resfriado supera carcaça suína pela primeira vez desde 2004
Alta da demanda interna, bom desempenho das exportações e oferta mais ajustada impulsionam a carne de frango em setembro
O preço do frango resfriado superou o da carcaça especial suína na parcial de setembro, cenário que não era registrado desde junho de 2004, segundo a série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), iniciada em janeiro daquele ano.
A valorização da proteína avícola ganhou força neste mês, enquanto o preço da carcaça suína avançou de forma mais moderada.
Segundo os pesquisadores, os preços da carne de frango sobem desde o início de setembro, impulsionados pelo aumento da demanda interna, pelo bom desempenho das exportações e pela oferta doméstica mais ajustada.
Agentes consultados pelo Cepea avaliam que setembro tem sido o melhor período do ano em volume de vendas. O resultado ocorre após meses de baixa, marcados pela demanda enfraquecida e pela oferta elevada no atacado paulista.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.