Final do Prêmio Brasil Artesanal de queijos acontece na próxima terça (22)
Cerimônia será na sede da Confederação e divulgará os ganhadores das três categorias
O resultado do Prêmio Brasil Artesanal – Edição de Queijos será divulgado na próxima terça-feira (22) em Brasília. Realizado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), o prêmio reconhece os melhores produtos que participaram do concurso.
A premiação é dividida em três categorias: tradicional com maturação entre 30 e 180 dias; com tratamento térmico; e com adições de ingredientes como condimentos, aromatizantes ou outros elementos. Os cinco primeiros colocados de cada categoria recebem certificado e premiação em dinheiro. Os três primeiros também recebem o Selo de Participação Ouro, Prata ou Bronze, que atesta a qualidade e o desempenho no concurso.
Fernanda Regina Silva, assessora técnica da CNA e responsável pela organização do prêmio, destaca que o concurso busca valorizar produtores rurais que se dedicam à produção artesanal de alimentos com identidade regional. “A premiação reconhece a originalidade e a história desses produtos e contribui para a profissionalização da atividade e a valorização do setor”, afirma.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.