Fábrica mineira promove curso gratuito de classificação e degustação de cafés em BH

A fábrica mineira Atilla Torradores recebe entre os dias 4 e 8 de agosto, em sua sede, em Belo Horizonte o curso gratuito “Classificação e Degustação de Cafés Convencionais”.

As inscrições podem ser feitas por mensagem pelo telefone (31) 98635-7017. A instrutora responsável pela formação, de 40 horas, será Helga Andrade, especialista em café.

O curso é destinado a produtores e demais integrantes da cadeia do café. As aulas acontecerão de segunda a sexta, das 12h às 21h, com intervalo para lanche.

“Durante o curso, o participante atuará em uma torrefação fazendo os testes dos cafés verdes comprados. Ele receberá as amostras dos produtores e irá verificar se o grão atende ao que a torrefação busca. Ele também poderá trabalhar na outra ponta, em uma fazenda produtora, realizando classificação e degustação a fim de saber como enquadrar o café”, explica Séfora de Paula, Diretora de Marketing da Atilla Torradores.

Serviço

Curso: Classificação e Degustação de Cafés Convencionais - gratuito

• Data: 4 a 8 de agosto (segunda a sexta)
• Horário: 12h às 21h, com intervalo para lanche
• Local: Atilla Lab – Av. Heráclito Mourão de Miranda, 1587, Belo Horizonte, MG
• Inscrições gratuitas: (31) 9 8635-7017