Estruturas de apoio às pesquisas em bovinocultura e produção de queijos artesanais são entregues em MG

A solenidade de entrega das obras de adequação e adaptação da estrutura do Centro de Pesquisa e Treinamentos em Queijos Artesanais e de instalação de cochos eletrônicos em São João Del-Rei ocorreu na última sexta-feira (6), realizada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG).

As reformas e ampliações dos Laboratórios de Físico-química e de Microbiologia de queijos artesanais foram realizadas com recursos de emenda parlamentar no valor de R$ 150 mil. Já a implantação dos cochos eletrônicos foi proporcionada pelo projeto Revitalização da Infraestrutura de Apoio à Pesquisa e Transferência de Tecnologias da EPAMIG Sul. Ambas as obras contaram ainda com recursos próprios e de projetos de pesquisa.

“Momentos como essas entregas são um modo de devolver à sociedade o que foi confiado a nós como instituição de pesquisa. Essa estrutura está aberta para suporte aos produtores”, explicou a diretora-presidente da EPAMIG, Nilda Soares.

Participaram da solenidade representantes da Emater-MG, de instituições de ensino, estudantes, professores, pesquisadores, produtores de leite e queijos, deputados e representantes, prefeitos e vereadores de municípios da região, instituições representativas como a Associação dos Produtores de Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes e Faemg.

Cochos eletrônicos

Dez cochos eletrônicos foram instalados no Campo Experimental Risoleta Neves para auxiliar no desenvolvimento de projetos de pesquisa na área de bovinocultura. Os cochos permitem mensurar, além do consumo de alimento, o número de refeições e o tempo de cada refeição, parâmetros importantes para a avaliação de dietas.

A pesquisadora da EPAMIG Débora Gomide explica que um chip será implantado em animais adultos selecionados para a participação em experimentos e projetos de pesquisa. Atualmente há quatro vigentes.

“Além dos parâmetros que avaliam o consumo de alimentos, foram instalados dois bebedouros que permitem mensurar o consumo de água, bem como o volume e a frequência de ingestão. Os bebedouros estão acoplados a plataformas de pesagem que mensuram de forma voluntária e frequente o peso dos animais”, informa a veterinária.

LabQueijos

A reforma do Centro de Pesquisa e Treinamentos em Queijos Artesanais, permitiu a adequação e ampliação da estrutura que, anteriormente, comportava o Laboratório de Físico-Química. O novo formato também liberou espaço para instalação de equipamentos adquiridos com recursos de projetos de pesquisa.