Demanda mais fraca derruba preços dos ovos no fim de junho
Consumo perde ritmo na segunda quinzena do mês, e produtores reduzem preços para manter o escoamento da produção
Após um período de estabilidade na primeira quinzena de junho, os preços dos ovos voltaram a cair nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A retração foi influenciada pelo enfraquecimento das negociações na segunda metade do mês.
Segundo os pesquisadores, a redução da demanda pela proteína, típica deste período do mês, aumentou a pressão por descontos nas negociações. Com isso, produtores reduziram os preços para garantir o escoamento da produção.
Para julho, mês marcado pelas férias escolares, o setor acompanha com atenção o comportamento do consumo, que tradicionalmente perde força nesse período. De acordo com o Cepea, em algumas regiões, produtores já programam o descarte de poedeiras mais velhas como estratégia para ajustar a oferta e limitar quedas mais intensas nas cotações.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.