Chapada de Minas premia melhores cafés da Região e celebra conquista da Indicação Geográfica no Jequitinhonha

Em sua primeira edição realizada sob o selo de Indicação Geográfica (IG), a Região da Chapada de Minas conheceu, na última quinta-feira (5/11), em Capelinha, os vencedores da 5ª edição do Prêmio Chapada de Minas. A certificação inédita consolida o Vale do Jequitinhonha no mapa das grandes regiões produtoras de cafés especiais do Brasil.

O prêmio deste ano bateu recorde de inscrições. Cerca de 100 amostras passaram por rigorosa análise técnica baseada na metodologia sensorial da Specialty Coffee Association (SCA) — padrão internacional no qual notas a partir de 80 pontos já classificam o grão como especial. Avaliaram-se dez atributos centrais, incluindo aroma, doçura, acidez, corpo e balanço final.

 

Em entrevista à Itatiaia, o gerente regional do Sebrae Minas no Jequitinhonha e Mucuri, Rogério Nunes Fernandes, celebrou o engajamento e a expressividade dos cafeicultores da região:

"O prêmio foi uma surpresa e uma grata surpresa. Primeiro, pelo grande número de amostras que recebemos — um recorde de inscrições. Tivemos amostras de grandes, médios e, sobretudo, de pequenos produtores, que representam a grande maioria na Chapada de Minas. Todos com cafés de altíssima qualidade arrematados em um leilão que também foi um verdadeiro sucesso. É a região se colocando à disposição do mercado e ofertando o que há de melhor em cafés especiais", destacou Rogério Fernandes.

Os campeões do sabor

• Categoria Origens (propriedades com até 20 hectares): O produtor Anderson de Andrade Pires conquistou o primeiro lugar, alcançando 87,42 pontos. O pódio contou ainda com Alessandro Moreira Santiago (86,83 pontos) e Isaque Ferreira de Souza (86,58 pontos).
• Categoria Tradições (propriedades acima de 20 hectares):
• Via Natural: O topo do pódio ficou com Claudio Fujio Nakamura (86,93 pontos), seguido pela Fazenda Agrofelício (86,54 pontos) e por Sérgio Meirelles Filho (85,82 pontos).
• Cereja Descascado: A Fazenda Primavera sagrou-se campeã ao atingir a maior nota do evento, com 88,18 pontos, seguida por Luís Manuel Martins da Silva (87,04 pontos) e Sérgio Meirelles Filho (87,00 pontos).

Para o produtor premiado Claudio Nakamura, o reconhecimento aumenta o nível de exigência. "O Prêmio exige ainda mais responsabilidade, pois assumimos o compromisso de continuar produzindo com qualidade. Neste ano, a conquista do selo de Indicação Geográfica projeta nossa fazenda para mercados ainda maiores", enfatizou.

Conexão comercial e valorização regional

Além da disputa técnica, o evento promovido pelo Sebrae Minas e pelo Instituto do Café da Chapada de Minas (ICCM) aproximou o mercado comprador dos produtores locais.

Compradores vindos de São Paulo, Rio de Janeiro, Goiás e do Distrito Federal participaram de visitas técnicas a fazendas da região e disputaram lotes no disputado leilão pós-premiação, movimentando dezenas de milhares de reais por saca.

O presidente do ICCM, Francy Alves Santos, pontua que o momento marca uma virada histórica: "A conquista da Indicação Geográfica ajuda a posicionar o Vale do Jequitinhonha entre os grandes centros de cafés de excelência. Isso traz visibilidade global para nossa terra e desenvolvimento para quem vive e trabalha aqui".

Um terroir único de história e altitude

Composta por 22 municípios localizados entre as bacias dos rios Doce, Mucuri e Jequitinhonha, a Chapada de Minas produz anualmente cerca de 900 mil sacas de café. Com altitudes superiores a mil metros, solo rico e clima ideal, a região abriga cerca de 5,8 mil cafeicultores — muitos dos quais descendentes de produtores vindos do Paraná após a histórica "geada negra" de 1975.

Hoje, a região ganha prestígio internacional por apresentar notas sensoriais marcantes de caramelo, chocolate e frutas vermelhas, acidez equilibrada e corpo aveludado. A conquista do registro de Indicação de Procedência (IP) perante o INPI insere formalmente a Chapada de Minas no seletivo grupo das 22 Indicações Geográficas de café do Brasil.