Após queda em 2024, preço do leite sobe e aumenta competição por matéria-prima

Depois de registrar quedas ao longo do último trimestre de 2024, o preço do leite ao produtor voltou a subir neste começo de 2025. Segundo pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq/USP), o preço do leite captado em janeiro fechou a R$ 2,6492/litro, com aumento de 2,5% em relação ao mês anterior e de 18,7% frente a janeiro do ano passado.

A queda da produção e grande procura fez as indústrias intensificaram a competição pela compra de matéria-prima, o que levou a reajustes nos preços negociados com produtores em janeiro.

A expectativa do setor é de que o movimento de alta continue nos próximos meses, à medida que a entressafra se aproxima no Sul, no Sudeste e Centro-Oeste.

Baixa oferta

Segundo o Cepea, o queda de produção deu sinais ainda em dezembro, indicando aos agentes do setor que o mercado poderia virar antes do que sazonalmente acontece. Um dos fatores foram às mudanças climáticas, com seca e calor intenso. Além disso, a produção também pode ter sido negativamente impactada pelo aumento dos custos de produção e pela retração da margem do produtor no último trimestre de 2024.

Outro motivo do aumento do preços é a menor importação de produtos lácteos em dezembro e durante as primeiras semanas de janeiro.

No entanto, as importações voltaram a subir quase 4% em janeiro, enquanto as exportações caíram 14% em relação às do mês anterior, segundo dados da Secex.