Você já ouviu falar que, na Quaresma, as galinhas botam menos ovos porque é o período em que elas trocam as penas? A engenheira agrônoma e coordenadora de Pequenos Animais da Emater-MG, Márcia Portugal Santana, explica que a afirmação não passa de mito. “Mas é um mito que tem lá algum fundamento”, ressalva.
Segundo Márcia, as galinhas “pé-duras” (sem raça definida), de fato, reduzem e às vezes até param completamente a postura de ovos de março a julho - período que coincide com a Quaresma - mas isso está relacionado à menor disponibilidade de luz natural e não à troca de penas. “No outono e inverno, o sol nasce mais tarde e se põe mais cedo e, para colocarem ovos, as galinhas precisam de, no mínimo, oito horas de luz”, explica a especialista. Nas galinhas de raças e linhagens bem definidas, isso interfere menos porque estas foram melhoradas geneticamente para produzir mais e melhor.
Bem-estar Animal
Márcia conta que em galpões industriais de grandes granjas a luz fica acesa o tempo todo para garantir que as aves não parem de produzir. Mas, segundo a engenheira, isso é algo que está mudando porque os empresários do setor, aos poucos, estão tomando consciência da importância do bem-estar das galinhas que precisam descansar e dormir. “Essa é uma questão que tem despertado o interesse do consumidor, haja vista o movimento ‘galinhas livres de gaiolas’ que anda muito forte na Europa e Estados Unidos e vem ganhando cada vez mais força por aqui”.
As pessoas têm se interessado em saber em que condições os animais que vão virar comida em seus pratos, viveram. Se não foram submetidos a situações de crueldade ou maus tratos, se puderam andar por um pasto (no caso dos bovinos ou bubalinos), ciscar livremente e se foram alimentados com rações pouco convencionais. Hoje em dia, segundo a engenheira, há uma forte tendência pela criação de aves caipiras, que dormem em poleiros, circulam livremente em piquetes, possuem ninhos e manifestam seus instintos naturais.
Pura coincidência
Mas e a questão da troca das penas? Procede a informação de que na Quaresma, as galinhas trocam esses ‘acessórios’? Márcia diz que sim, mas é apenas uma coincidência. Não tem relação com uma eventual menor postura de ovos. “Todas as galinhas trocam de pena nessa época do ano, mas nas aves sem raça definida, essa renovação é mais intensa ", esclarece.
