Turismo internacional mantém alta em 2026 e impulsiona bares e restaurantes no Brasil
Número de visitantes estrangeiros segue em crescimento; gastronomia se consolida como um dos principais atrativos do país
O turismo internacional segue em ritmo de crescimento no Brasil em 2026 e continua movimentando setores ligados à economia, especialmente bares e restaurantes. Após bater recorde de visitantes estrangeiros em 2024 e superar a marca de 9 milhões de turistas em 2025, o país mantém um fluxo elevado de viajantes neste ano, segundo dados do Ministério do Turismo e da Embratur.
Nos cinco primeiros meses de 2026, o Brasil recebeu mais de 4,8 milhões de turistas internacionais, registrando o segundo melhor resultado da série histórica para o período. Somente em maio, quase meio milhão de estrangeiros desembarcaram no país, o maior número já registrado para o mês.
A Argentina lidera a lista de países de origem dos visitantes, seguida por Estados Unidos, Paraguai e França.
Entre os destinos mais procurados estão Rio de Janeiro, São Paulo e Santa Catarina. No Nordeste, Bahia, Rio Grande do Norte e Pernambuco aparecem entre os estados com maior fluxo de turistas estrangeiros.
Além do crescimento no número de visitantes, o impacto econômico também segue em alta. Depois de movimentar US$ 6,6 bilhões entre janeiro e outubro de 2025, os turistas internacionais já injetaram cerca de R$ 25 bilhões na economia brasileira apenas nos cinco primeiros meses deste ano, de acordo com a Embratur.
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Gastronomia
Mais do que visitar pontos turísticos, os estrangeiros têm buscado experiências ligadas à cultura local, e a gastronomia brasileira aparece entre os principais atrativos. Levantamentos da Embratur indicam que a culinária está entre os aspectos mais bem avaliados pelos turistas internacionais e, em muitos casos, influencia a escolha do destino.
Com isso, bares e restaurantes deixam de ser apenas um serviço de apoio ao turismo e passam a integrar a experiência da viagem, impulsionando a procura por pratos típicos, ingredientes regionais e roteiros gastronômicos.
O aumento do fluxo de visitantes também amplia a demanda por estabelecimentos preparados para receber turistas de diferentes nacionalidades. Entre as mudanças observadas pelo setor estão a adaptação de cardápios, o investimento em profissionais com domínio de outros idiomas e o fortalecimento da identidade gastronômica regional.
Segundo José Eduardo Camargo, líder de Conteúdo da Abrasel, o crescimento do turismo internacional tem levado os empreendedores a enxergar a gastronomia como um diferencial competitivo.
"O crescimento do turismo internacional não traz apenas mais clientes, mas um consumidor mais exigente e interessado na cultura local. Isso impulsiona os bares e restaurantes a elevarem seu padrão de qualidade e a explorarem a gastronomia como diferencial competitivo, conectando o negócio à identidade do destino", afirma.
A expectativa é que o cenário continue favorável ao longo de 2026, acompanhando a estratégia de promoção internacional do Brasil e o interesse crescente de turistas por experiências ligadas à cultura e à culinária brasileiras. Com isso, o setor de alimentação deve seguir entre os principais beneficiados pelo avanço do turismo no país.