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Gastronomia

Nem vinagre nem sal: a melhor maneira de lavar verduras e hortaliças

Cinco passos garantem a higienização correta dos alimentos; Confira
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Projeto Pitada de Uai Itambé com Senac+ oferece minicursos gratuitos na área da gastronomia

Iniciativa é uma parceria entre a Itatiaia, Senac, Itambé e Mercado Central e busca oferecer capacitação gratuita para quem quer incrementar as vendas de fim de ano ou começar a empreender
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Prêmio Cumbucca de Gastronomia: saiba como votar na nova premiação da cozinha mineira

Votação para a primeira edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia chega ao fim na terça-feira (24)
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Emoção, afetividade e comidas de casa: Masterchef 10 coroa novo cozinheiro amador 

Wilton e Ana Carolina apresentaram menus para os chefs Helena Rizzo, Rodrigo Oliveira e Erick Jacquin
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Governo de Minas lança campanha “Conheça um destino 5 estrelas: viaje por Minas”, para exaltar a gastronomia e as riquezas que o estado tem.

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Vencedora do Masterchef cozinhou para Lula na véspera de crítica à comida do Itamaraty

Presidente Lula afirmou que comida do Itamaraty precisa melhorar
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Quantas vezes podemos reaproveitar o óleo de cozinha?

Estudo usou inteligência artificial para estabelecer quantas vezes o óleo e o azeite podem ser reaproveitados em frituras
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Brownie recheado de passatempo

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Para manter a cor e a textura, o cozimento é curto e deve ser interrompido assim que o brócolis sai da panela

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