'Vinho de cobra': bebida milenar com serpente dentro da garrafa chama atenção na Ásia
O destilado é encontrado em países como Vietnã, Laos, Tailândia e sul da China e reúne tradição, crenças populares e curiosidade turística
Uma bebida chama atenção de quem visita mercados e feiras do Sudeste Asiático por um detalhe bastante incomum: há uma cobra inteira dentro da garrafa. Conhecido como vinho de cobra, o líquido é tradicional em partes da Ásia e tem uma história que remonta a mais de 2 mil anos.
A bebida é preparada com uma cobra enrolada dentro de um recipiente de vidro, geralmente preenchido com vinho de arroz ou álcool de cereais de alta graduação. Em algumas versões, também podem ser acrescentados escorpiões, ginseng e ervas locais. A mistura permanece armazenada durante alguns meses.
Conforme relata o site Times of India, a tradição teria surgido na China durante a dinastia Zhou Ocidental e, com o passar dos séculos, deixou de ser associada apenas a práticas medicinais tradicionais para se tornar também parte da cultura e do turismo regional. Atualmente, o vinho de cobra pode ser encontrado em países como Vietnã, Laos, Tailândia e no sul da China.
Por que as pessoas bebem vinho de cobra?
A popularidade da bebida está ligada principalmente à medicina tradicional chinesa. Segundo a tradição, a cobra seria capaz de "aquecer o corpo" e eliminar a umidade, sendo associada a benefícios como alívio de dores e rigidez nas articulações, melhora da circulação e redução do cansaço.
Também existe a crença popular de que a força e a resistência atribuídas às cobras poderiam ser transmitidas a quem consome a bebida. Por isso, o vinho de cobra chegou a ser considerado um tipo de tônico e associado à vitalidade e à potência masculina. Essas são crenças da medicina popular e não devem ser confundidas com benefícios médicos comprovados.
Como a cobra é colocada na bebida?
Na forma tradicional descrita pelo Times of India, a cobra é colocada inteira dentro de uma garrafa com álcool de alta graduação. O processo de infusão pode durar meses. Algumas receitas ainda utilizam outros animais ou ingredientes vegetais.
Há também uma versão mais rápida e bastante peculiar, na qual a cobra é aberta no momento do preparo e seu sangue ou bile é misturado diretamente a uma dose de bebida alcoólica.
O álcool é apontado na publicação como responsável por neutralizar o veneno da cobra ao degradar suas proteínas tóxicas. Ainda assim, isso não significa que qualquer preparação caseira ou produto de procedência desconhecida seja automaticamente seguro para consumo.
De remédio tradicional a atração turística
Além das crenças relacionadas à saúde, o vinho de cobra ganhou espaço como símbolo de hospitalidade em algumas comunidades rurais. Oferecer a bebida aos visitantes pode ser uma forma de demonstrar respeito e acolhimento.
Nos mercados noturnos do Sudeste Asiático, pequenas garrafas também são comercializadas como lembranças para turistas. A aparência da cobra preservada dentro do recipiente acaba sendo um dos principais atrativos.
Jornalista graduado com ênfase em multimídia pelo Centro Universitário Una. Com mais de 10 anos de experiência em jornalismo digital, é repórter do Tribunal de Justiça de Minas Gerais. Antes, foi responsável pelo site da Revista Encontro, e redator nas agências de comunicação Duo, FBK, Gira e Viver.