O detalhe no café que pode diminuir seus benefícios para a saúde
Acrescentar açúcar em excesso à xícara pode diminuir algumas das vantagens associadas ao consumo moderado da bebida
Para muitas pessoas, o dia só começa depois da primeira xícara de café. A bebida faz parte da rotina de milhões de pessoas e, além de ajudar a espantar o sono, também contém antioxidantes e outros compostos bioativos associados a uma série de benefícios para a saúde.
Mas existe um detalhe no preparo que pode fazer diferença: a quantidade de açúcar adicionada ao café.
Embora o café, quando consumido com moderação, esteja relacionado a efeitos positivos sobre a disposição, a concentração e alguns aspectos da saúde cardiovascular, o excesso de açúcar pode pesar contra esses benefícios. O consumo frequente de grandes quantidades aumenta a ingestão de calorias e pode contribuir para alterações nos níveis de glicose no sangue.
Menos açúcar pode ser uma boa escolha
Isso não significa que seja necessário abandonar o açúcar de uma hora para outra ou tomar o café completamente puro. Para quem está acostumado com uma bebida mais doce, uma alternativa simples é reduzir a quantidade aos poucos. Com o tempo, o paladar tende a se adaptar, e o sabor natural do café passa a ser mais perceptível.
Também vale lembrar que os efeitos do café dependem de diversos fatores, incluindo a quantidade consumida e os hábitos alimentares de cada pessoa. Por isso, não é preciso transformar a bebida em vilã por causa do açúcar. O mais importante é observar o conjunto da alimentação e evitar excessos.
No fim, pequenas mudanças podem fazer diferença. Reduzir gradualmente o açúcar é uma maneira simples de manter o café na rotina e, ao mesmo tempo, aproveitar melhor suas características e benefícios naturais.
Jornalista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Atuou na Rádio UFMG Educativa e em empresas de marketing, com experiência em produção de conteúdo, SEO e redação Atualmente, escreve, em colaboração com a Itatiaia, nas editorias de entretenimento e variedades.