Nutricionista diz que às vezes precisa convencer os clientes a comerem bananas. Veja por que eles (e você!) deveriam fazer isso

As bananas são o lanche ideal para levar, disponíveis o ano todo e mais acessíveis do que muitas outras frutas. Além da praticidade, o alimentos tem uma série de benefícios nutricionais. Ainda assim, a nutricionista, Maxine Yeung, conta que já ouviu muitas pessoas expressarem medo de comer bananas. Em geral, segundo ela, as pessoas ressaltam que as bananas têm muita açúcar ou podem aumentar o nível de açúcar no sangue.

Maxine explica que as bananas realmente possuem um açúcar natural por serem um alimento rico em carboidratos. No entanto, ela defende: “os carboidratos são parte essencial de uma dieta balanceada.” Assim, a nutricionista recomenda que elas contenham de 45% a 65% das calorias.

Outro fator apontado pela nutricionista é que a composição nutricional da banana muda à medida que ela amadurece: “o teor de fibras diminui, enquanto os açúcares naturais como frutose e glicose aumentam.” Maxine Yeung recomenda que a pessoa que está de olho nos níveis de açúcar no sangue pode optar por bananas mais verdes e menos maduras.

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A nutricionista detalha que, além de ter menos açúcar, as bananas menos maduras possuem um amido mais resistente, um tipo de carboidrato que age como fibra e promove bactérias intestinais saudáveis.

Apesar disso, para quem tem problemas estomacais ou digestivos, como a síndrome do intestino irritável, a nutricionista detalha que bananas maduras podem ser mais suaves para o estômago e mais fáceis de digerir, além de ajudar a aliviar a constipação em razão da fibra solúvel.

Bananas em números

Com baixo teor de gordura e sódio, as bananas contêm fibras, vitaminas e minerais essenciais. Uma banana madura média contém:

113 calorias

1,96 gramas de fibra

375 miligramas de potássio

32,2 miligramas de magnésio

14,1 miligramas de vitamina C.

Saúde do coração

As bananas desempenham um papel importante na redução do risco para pressão alta, ou hipertensão, segundo a nutricionista Maxine Yeung. O impacto se deve ao teor de potássio presente no alimento, que auxilia o sistema natural do corpo na regulação da pressão arterial. O processo também ajuda a eliminar o excesso de sódio do corpo e o relaxamento das paredes dos vasos sanguíneos.

A nutricionista ainda defende que uma única banana por dia contém quase 11% das necessidades diárias de potássio de um adulto, o que beneficia a redução da pressão arterial.

Impacto positivo nos treinos

As bananas são consideradas um ótimo alimento para ser consumido pré-treino. Isso por serem uma ótima fonte de energia rápida, graças aos açúcares naturais, como sacarose, glicose e frutose. Segundo Maxine Yeung, pesquisas sugerem que o consumo de bananas antes e durante os treinos podem aumentar a resistência e o desempenho.

Os carboidratos também são úteis para a recuperação pós-exercício, por serem essenciais para a ressíntese de glicogênio. O processo é responsável pelo reabastecimento das reservas de energia nos músculos e no fígado que foram usadas durante o exercício.