Nem na sacola nem na fruteira: como guardar tomate corretamente
O tomate deve ser lavado apenas no momento em que for utilizado; veja dicas de como armazená-lo
O tomate é um dos acompanhamentos de saladas favoritos entre os brasileiros. Seu sabor, levemente ácido, se destaca nos pratos com a versatilidade de preparos, podendo ser degustado cru, assado, grelhado, em molhos e outras receitas.
Apesar disso, é comum surgir uma dúvida após comprar o tomate: qual a forma correta de guardar o alimento para que ele dure mais tempo?
Se o objetivo é prolongar a durabilidade, a geladeira é a melhor opção. No entanto, é importante não lavar o tomate antes de guardá-lo. Isso porque o processo pode acelerar a deterioração do fruto.
O tomate deve ser lavado apenas no momento em que for utilizado.
Por sua vez, o congelador não deve ser considerado uma opção. Se a ideia é conversar o alimento por mais tempo, o ideal é processá-lo ou cozinhá-lo antes de armazenar.
Outra boa prática para conservar o tomate é envolvê-lo em um pano multiuso ou papel toalha. Essa dica também pode ser utilizada para legumes.
Pablo Paixão é graduado em Jornalismo, pela UFMG, e em Cinema e Audiovisual, pelo Centro Universitário UNA BH. Tem experiência em diferentes áreas da comunicação e marketing. Com passagem pela TV UFMG, na Itatiaia atuou inicialmente nas editorias de Entretenimento, Cultura e Minas Gerais. Atualmente, colabora com as editorias Pop e Carnaval.