Esses são os nove alimentos que você não deve comer depois das 18h
Jantares muito pesados podem dificultar a digestão, favorecer desconfortos e atrapalhar a qualidade do sono
Ter uma alimentação equilibrada não envolve apenas escolher alimentos nutritivos. O horário das refeições e a quantidade consumida também podem influenciar a forma como o organismo lida com a comida, especialmente no período que antecede o sono.
À noite, quando a rotina costuma ficar mais tranquila e a atividade física diminui, refeições muito gordurosas, pesadas ou ricas em açúcar podem causar desconforto e dificultar o descanso. Por isso, mais importante do que seguir uma regra rígida de horário é prestar atenção à composição do jantar e evitar exageros.
Alguns alimentos merecem atenção especial nesse período. Confira quais são eles:
1. Queijos muito gordurosos
Queijos como gorgonzola, taleggio e mascarpone apresentam maior quantidade de gordura e podem deixar a digestão mais demorada, principalmente quando consumidos em grandes porções.
No jantar, versões mais leves podem ser uma alternativa, como ricota e cottage. A quantidade também faz diferença, já que mesmo alimentos considerados leves podem causar desconforto quando consumidos em excesso.
2. Carnes gordurosas
Um hambúrguer ou um corte de carne com bastante gordura podem não ser a melhor escolha pouco antes de dormir. Além de tornarem a refeição mais pesada, esses alimentos podem favorecer a sensação de estufamento.
Carnes magras, como frango e peru, ovos e pequenas porções de leguminosas podem compor um jantar mais equilibrado e fácil de encaixar na rotina.
3. Alimentos fritos
Batatas fritas, salgadinhos e outros alimentos preparados por imersão em óleo concentram bastante gordura e podem causar sensação de estufamento após a refeição. Para algumas pessoas, também podem favorecer azia e refluxo.
No jantar, preparações assadas, grelhadas ou cozidas costumam ser alternativas mais leves.
4. Pratos muito picantes
Pratos bastante apimentados podem causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas e também agravar sintomas de azia ou refluxo, o que pode causar desconforto na hora do descanso.
Para acrescentar sabor à refeição, ervas como manjericão, orégano, alecrim, salsa e sálvia são boas opções.
5. Repolho, brócolis e outros vegetais que causam gases
Repolho, brócolis, couve-flor e couve-de-bruxelas são alimentos nutritivos e não precisam ser eliminados da alimentação. No entanto, algumas pessoas apresentam maior sensibilidade a esses vegetais, que podem provocar gases e sensação de inchaço.
Se isso costuma acontecer à noite, uma alternativa é consumi-los durante o dia ou optar por porções menores no jantar.
6. Peixes conservados em óleo
Peixes como salmão e cavala são fontes de nutrientes importantes e podem fazer parte de uma alimentação equilibrada. O problema está principalmente em preparações muito gordurosas ou em conservas com bastante óleo, que podem tornar a refeição mais pesada.
Para um jantar mais leve, peixes brancos, como pescada e bacalhau, podem ser preparados assados ou grelhados, acompanhados de legumes e outros alimentos de boa qualidade nutricional.
7. Sorvetes e doces
Sobremesas ricas em açúcar podem acrescentar muitas calorias à refeição sem oferecer a mesma quantidade de nutrientes encontrada em frutas e outros alimentos in natura. Além disso, o consumo frequente de grandes quantidades de açúcar à noite pode causar picos de glicemia.
Quando surgir vontade de comer algo doce, frutas frescas ou preparações com menor quantidade de açúcar podem ser alternativas interessantes.
8. Chocolate
O chocolate contém cafeína e teobromina, substâncias estimulantes que podem afetar o sono, especialmente em pessoas mais sensíveis. Quanto maior o teor de cacau, maior tende a ser a quantidade desses compostos.
Por isso, quem percebe que o chocolate atrapalha o descanso pode evitar seu consumo nas horas que antecedem o sono.
9. Grandes porções de salada crua
Saladas são excelentes fontes de fibras, vitaminas, minerais e outros nutrientes. Ainda assim, uma grande quantidade de vegetais crus no jantar pode provocar estufamento ou gases em algumas pessoas.
Se esse for o caso, vale experimentar porções menores ou optar por vegetais cozidos ou assados, que podem ser mais fáceis de tolerar.
Jornalista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Atuou na Rádio UFMG Educativa e em empresas de marketing, com experiência em produção de conteúdo, SEO e redação Atualmente, escreve, em colaboração com a Itatiaia, nas editorias de entretenimento e variedades.