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Bill Clinton
O ex-presidente dos Estados Unidos, Bill Clinton, é um dos exemplos mais conhecidos dessa mudança. Após enfrentar problemas cardíacos, ele eliminou carne, peixe e laticínios do cardápio. Hoje, sua alimentação é centrada em legumes, frutas e leguminosas. O dia começa com um smoothie de leite de amêndoas e frutas vermelhas, e suas refeições incluem quinoa, saladas e homus. “Perdi mais de 13 quilos e me sinto com muito mais energia”, contou em entrevista recente.
Billie Eilish
A cantora Billie Eilish também adotou o veganismo, motivada por questões éticas e ambientais. Criada em uma família vegetariana, ela decidiu eliminar totalmente produtos de origem animal. Sua rotina inclui vitaminas, abacate, purê de batatas vegano e suplementos de ferro. Durante as turnês, enfrenta o desafio de encontrar boas opções, mas garante que cozinhar suas próprias receitas, como cookies veganos de amendoim e chocolate, é uma das partes mais prazerosas da dieta.
Natalie Portman
Já a atriz Natalie Portman segue uma dieta vegana desde 2011, inspirada pela defesa dos animais e pelas preocupações ecológicas. Ela dá preferência a alimentos frescos e naturais, como tomates, brócolis e abóbora, e afirma que o veganismo é “uma forma prática de viver empatia e responsabilidade todos os dias”.
Outros famosos que são veganos
Outros nomes também incorporaram o veganismo ao cotidiano, como Jared Leto, que há mais de 20 anos mantém uma alimentação à base de frutas, vegetais e castanhas; Dani Rovira, que defende um veganismo ético, mas sem radicalismo; e Leona Lewis, que promove o estilo de vida sustentável com receitas e projetos próprios, incluindo um santuário de animais e uma cafeteria vegana em Los Angeles.
