Barrinha de proteína ou iogurte? Especialistas explicam qual é a melhor opção para o lanche
Entenda as diferenças entre iogurte e barrinhas proteicas e o que observar no rótulo antes de escolher uma opção para a colação diária
A busca por alimentos ricos em proteína colocou as barrinhas de proteína e os iogurtes entre as opções mais procuradas para lanches rápidos. Mas, afinal, qual deles é mais indicado para o consumo diário? Não existe uma resposta única. A escolha depende principalmente da composição do alimento e da rotina de cada pessoa.
A proteína é importante para diversas funções do organismo, incluindo a reparação dos tecidos, a resposta imunológica e a sensação de saciedade. Por isso, distribuí-la ao longo das refeições e dos lanches pode ser uma estratégia interessante, segundo especialistas ouvidos pelo site de notícias Infobae.
Quando a barrinha pode ser uma boa escolha
As barrinhas de proteína têm como principal vantagem a praticidade. Elas não precisam de refrigeração e podem ser transportadas facilmente na bolsa, no carro ou deixadas no trabalho por algumas horas.
A nutricionista Kelsey Kunik resumiu essa questão com uma frase: “O melhor lanche é aquele que realmente é consumido”. Ou seja, uma opção nutricionalmente adequada também precisa ser compatível com a rotina.
Por outro lado, é importante observar o rótulo. Algumas barrinhas podem conter quantidades elevadas de açúcares adicionados, gorduras, conservantes e álcoois de açúcar, que podem provocar desconforto digestivo em algumas pessoas.
O simples fato de uma barrinha apresentar 20 gramas de proteína, portanto, não significa necessariamente que seja a melhor opção. O conteúdo total de calorias e de outros nutrientes também deve ser considerado.
Iogurte oferece mais nutrientes
O iogurte grego ou no estilo islandês se destaca por outro motivo: além da proteína, oferece diferentes nutrientes. De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) citados pela reportagem, uma porção de 140 gramas de iogurte grego natural sem gordura contém aproximadamente 16 gramas de proteína.
O alimento também fornece cálcio, potássio e, em alguns casos, vitamina D. Por ser fermentado, o iogurte ainda pode conter bactérias vivas associadas ao funcionamento normal do sistema digestivo.
Outra vantagem é a possibilidade de combinar o iogurte com frutas, sementes e castanhas. Essas adições podem aumentar a quantidade de fibras do lanche, ajudando a prolongar a sensação de saciedade.
Mas também é preciso ter atenção às versões saborizadas. Algumas podem apresentar quantidades elevadas de açúcar adicionado, fazendo com que o alimento se aproxime mais de uma sobremesa do que de uma opção equilibrada para o dia a dia.
Jornalista graduado com ênfase em multimídia pelo Centro Universitário Una. Com mais de 10 anos de experiência em jornalismo digital, é repórter do Tribunal de Justiça de Minas Gerais. Antes, foi responsável pelo site da Revista Encontro, e redator nas agências de comunicação Duo, FBK, Gira e Viver.