Bancada ou geladeira? Descubra qual é a melhor forma de guardar pão francês
Saiba como armazenar o alimento de maneira correta e garantir sabor e frescor por mais tempo
O pão francês é um dos alimentos queridinhos dos brasileiros. Ele é presença garantida no café da manhã da maioria dos lares do país, seja com manteiga, requeijão, presunto, queijo, mortadela ou até geleia.
Mas às vezes exageramos na hora da compra e fica a dúvida: o que fazer com a sobra do pão francês? Por não saberem a forma correta de armazenamento, muitas pessoas acabam guardando-o de forma errada, o que pode acelerar a perda de qualidade e a validade do produto.
Saiba que existe uma forma simples e prática de conservar o pão francês sem que ele perca o sabor inconfundível desse clássico do café brasileiro. Confira!
Como armazenar o pão francês do jeito certo?
A maneira correta de guardar o pão varia de acordo com o tipo e com o momento que ele será consumido.
O pão francês fresco, vendido em padarias e supermercados, possui uma vida útil consideravelmente menor que a de outros tipos de pães. Por isso, o seu armazenamento deve ser feito com bastante cuidado.
Caso você planeje consumi-lo no mesmo dia, é possível armazená-lo na bancada. Mas vale ressaltar que é possível que o pão perca a crocância e o frescor.
Já se você planeja comê-lo alguns dias após a compra, o ideal é congelar o pão em um saco bem vedado. No freezer, é possível preservar o sabor e a textura por um período consideravelmente mais longo.
E quanto aos pães industrializados?
Já para os pães industrializados, como os pães de forma, a forma de armazenamento indicada é outra e ainda mais simples.
Basta mantê-los na própria embalagem, fechá-los bem e respeitar o prazo de validade indicado pela marca.
Caso você queira evitar a formação de bolor e mofo, você pode guardar na geladeira. Porém, esse não é o método mais indicado.
Isso porque, apesar de a refrigeração aumentar a vida útil do pão, ela pode ressecar as fatias, prejudicando a qualidade do produto.
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Jornalista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Atuou na Rádio UFMG Educativa e em empresas de marketing, com experiência em produção de conteúdo, SEO e redação Atualmente, escreve, em colaboração com a Itatiaia, nas editorias de entretenimento e variedades.