Onde comprar bacalhau mais barato em Belo Horizonte

O preço muda dependendo de onde você compra

Em Belo Horizonte, o bacalhau não tem preço fixo e essa é a primeira coisa que você percebe ao começar a pesquisar. Hoje, o quilo varia, em média, entre R$ 70 e R$ 180, dependendo do tipo e do corte. O Gadus morhua, considerado mais nobre, aparece nas faixas mais altas. Já o saithe e versões desfiadas entram como alternativas mais acessíveis.

Mercado Central concentra variedade, mas não é sempre o mais barato

O Mercado Central de Belo Horizonte é o principal ponto da cidade para quem quer encontrar diferentes cortes no mesmo lugar. Lá dentro, várias bancas trabalham com bacalhau, o que permite comparar preços na hora. É possível encontrar desde lascas e desfiados mais baratos até lombos mais caros. A vantagem é a variedade. O ponto de atenção é que, conforme a Semana Santa se aproxima, os preços tendem a subir com a demanda.

Peixarias de bairro costumam ter melhor custo-benefício

Quem quer economizar de verdade acaba indo para peixarias fora do circuito turístico. Regiões como Venda Nova, Barreiro e Pampulha têm lojas especializadas que trabalham com maior giro e conseguem segurar preços mais baixos. Nessas peixarias, o bacalhau costuma aparecer entre R$ 70 e R$ 110 o quilo, principalmente em cortes menos nobres ou já fracionados.

Supermercados são mais práticos, mas nem sempre compensam

Redes como Supermercados BH oferecem mais comodidade, mas nem sempre entregam o melhor preço. O que aparece com frequência são embalagens menores, produtos já dessalgados ou desfiados. Em geral, os valores ficam entre R$ 90 e R$ 160 o quilo, com menos variedade de corte e pouca margem para negociação.

O tipo de corte muda totalmente o valor final

Uma das formas mais diretas de economizar é escolher bem o corte. O bacalhau desfiado pode custar entre R$ 40 e R$ 60 em embalagens de 500g, enquanto postas e lombos sobem rapidamente de preço. Na prática, muita gente já está optando por essas versões mais simples para manter o prato tradicional sem gastar tanto.

O momento da compra também pesa no preço

Outro ponto que influencia diretamente é quando você compra. Em Belo Horizonte, deixar para a última semana antes da Sexta-feira Santa quase sempre significa pagar mais caro. A procura aumenta, o estoque diminui e os melhores cortes desaparecem primeiro. Quem compra antes consegue mais opção e, na maioria das vezes, preço melhor.